← Назад к Категория фильтрации, разделения и магнитной сепарации

Высокоэффективные металлодетекторы предлагают больше ускорения Меньше пищевых отходов

мультиапертурный многополосный металлодетектор

Самые последние исследования, проведенные экспертами по предотвращению пищевых отходов WRAP, показывают, что более половины пищевых отходов, производимых в Великобритании и в секторе розничной торговли, можно избежать. Хорошая новость заключается в том, что цифры, похоже, падают.

Фил Браун, европейский управляющий директор Fortress Technology, объясняет, как более быстрые высокопроизводительные металлодетекторные системы играют определенную роль в сокращении объема ложных отбраков и впоследствии предотвращаемых пищевых отходов.

Общий объем пищевых отходов, которые можно избежать и неизбежно, по всей цепочке поставок в Великобритании в 2015 составляет, по оценкам, 1.7 млн. Тонн, с избытком и отходами в производстве, что эквивалентно 4.2% производства в Великобритании (около 58 млн. Тонн). Розничные торговцы и производители уже много делают для того, чтобы обеспечить достаточный избыток продовольствия для перераспределения, и в соответствии с обязательством UK Courtauld 2025, три подписавших стороны сообщили о увеличении количества 74% в количествах, перераспределенных между 2012 и 2014 отчетами WRAP.

Выбор оборудования, надежные процессы контроля качества и обучение персонала являются критическими факторами, когда речь идет о сокращении состояния пищевых отходов в пищевой промышленности. Фил. Однако включение всех этих механизмов сокращения отходов не означает компрометации скорости линии.

«Во всяком случае, производственные линии сегодня должны быть быстрее, быстрее переносить продукты, перекалибровать одним нажатием кнопки и предоставлять поставщикам уверенность в том, что загрязняющие вещества не проскальзывают через сеть», говорит Фил.

Новейшая технология обнаружения металла может помочь свести к минимуму потери, сохраняя при этом высокую целостность продукта и уровень безопасности пищевых продуктов.

ложные отклонения

Ложные браки возникают, когда хороший продукт идентифицируется как содержащий металлический загрязнитель, и может стоить изготовителю продуктов питания до £ 14k в год на линию.

Сокращение ложных отказов

Ложные отторжения происходят, когда идентифицируется совершенно хороший продукт как содержащий загрязнитель. Продукт должен быть отброшен, независимо от того, действительно ли металл вошел в пищевую цепь или нет. Это чаще встречается на линиях, проверяющих влажные продукты, такие как молочные продукты, готовые блюда, закуски, мясо, птица и рыба, пекарня и даже соленые и обогащенные минеральные закуски.

В первую очередь это связано с тем, что до сих пор металлодетекторы продуктов питания пытались надежно различать сигнал, создаваемый подлинным металлическим загрязнителем, и сигнал, вызванный эффектом продукта. Кроме того, нержавеющая сталь особенно трудно обнаружить во влажных продуктах, поскольку любой сигнал может быть эффективно замаскирован эффектом продукта.

Добавление количества продукта, потраченного впустую из-за ложных браков, может быть сложным. Тем не менее, отраслевые оценки ставят стоимость на линию ложных отказов до £ 14,000, в зависимости от масштаба проблемы. В дополнение к физическим отходам, повторные остановки линии для очистки браков и устранения неполадок машины могут подорвать экономическую эффективность на производственных линиях.

Разработанный для преодоления этой проблемы, металлодетектор Interceptor от Fortress применяет как высокочастотные, так и низкочастотные диапазоны, чтобы изолировать сигнал продукта, и более легко идентифицирует любую сигнатуру загрязняющего вещества. Испытания с использованием нержавеющей стали во влажных продуктах показали, что Interceptor может выявлять загрязняющие вещества в два раза меньше, чем те, которые обнаруживаются бывшими поколениями оборудования.

излишки отходов

Избыток и отходы производства в Великобритании составляют ок. 4.2% от общего объема производства в Великобритании

Увеличение контрольной мощности

Увеличение объема контрольных дорожек для конкретных диапазонов продуктов также может привести к сокращению отходов пищевых продуктов и повышению производительности инспекций.

Это может быть достигнуто путем направления нескольких полос через одну большую металлическую апертуру обнаружения. Очевидным недостатком здесь является то, что больший размер диафрагмы приносит ценные уровни чувствительности. Кроме того, любая система отбраковки удалит всю линейку продуктов на всех проверяемых дорожках, что создаст ненужные отходы.

Конечно, есть возможность позиционирования отдельного металлоискателя над каждой полосой. Это будет означать, что продукт только отклоняется с одной полосы, но этот подход имеет серьезные последствия с точки зрения стоимости и эффективности использования пространства. На современных заводах пищевой промышленности многие из них работают над унаследованным оборудованием и в строгих пространственных ограничениях, компактный дизайн часто рассматривается в первую очередь.

Поскольку многоапертурный многополосный металлодетектор, разработанный Fortress, имеет выделенную апертуру для каждой полосы, система более чувствительна к более мелким металлическим частицам и лучше справляется с ориентацией и эффектом продукта. Лучше всего, каждая апертура работает как автономный металлоискатель, проверяя и отклоняя продукты на каждой линии. Таким образом, в конфигурации с двумя полосами, ложные отбросы отходов могут быть мгновенно сокращены наполовину.

Единая панель управления управляет всеми полосами движения, что упрощает доступ оператора и позволяет пользователям выбирать и просматривать производственные данные по отдельным полосам, а также анализировать сравнительные данные полосы движения бок о бок. Поскольку каждая полоса может быть запрограммирована для асинхронной работы друг от друга, если одна полоса идет вниз или требует обслуживания, остальные продолжают работать как обычно. Это означает, что производство никогда не должно останавливаться.

«Наши последние разработки в области обнаружения металлов могут напрямую влиять на количество производителей пищевых отходов. Это служит для демонстрации того, что безопасность пищевых продуктов, с одной стороны, и проблемы с ценой, скоростью и потерей естественным образом перекрываются. Более того, это доказывает, что на быстроходных производственных линиях спешка не всегда приравнивается к большему количеству отходов », добавьте Фил.

www.fortresstechnology.co.uk

1 www.wrap.org.uk/content/how-grocery-supply-chain-can-save-£millions-tackling-food-waste

Крепость Technology (Europe) Ltd

Мы являемся ведущим разработчиком и производителем фирменных систем обнаружения металлов «Phantom» и «Stealth» для широкого спектра рынков, которые удовлетворяют как практическим требованиям клиентов, так и розничным торговцам, включая BRC.

Подпись: Золотое членство

Запросить дополнительную информацию об этой новости / товарной статье

новости по теме

Оставить комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован. Обязательные поля помечены * *

Этот сайт использует Akismet для уменьшения количества спама. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.