← Вернуться назад на категорию Инспекция и зрение

Помогая пищевым фабрикам сделать осознанный выбор при проверке продуктов питания, поддерживая при этом устойчивость

детектор пищевого металла

Обеспечение устойчивости - это разумный бизнес-шаг. Особенно в производстве продуктов питания, где последствия отходов, потребления энергии и ресурсов распространяются на потребителей в основном обществе, влияя на их процесс принятия решений.

Особенно для поколения Z особенно важна защита окружающей среды. Поскольку сейчас миллениалы составляют четверть населения планеты, их покупательная способность окажет заметное влияние на ландшафт будущего потребителя. Характерно, что миллениалы ценят удобство. Тем не менее, они также хотят быть более информированными о деловой практике, причем 81% также хотят знать предысторию происхождения своих продуктов. По мнению Фила Брауна, европейского управляющего директора по специалистам по контролю качества пищевых продуктов Fortress Technology, открытие этого тысячелетнего мышления может стать ключом к тому, чтобы производители добились успеха в круговой экономике.

Будучи самим тысячелетним предприятием, Fortress начала производство в Великобритании в 2011 - основополагающие принципы компании: производительность, надежность, простота в эксплуатации и приверженность принципу «никогда не устаревают» продолжают помогать производителям продуктов питания во всем мире повышать свою устойчивость.

Фил считает, что выбор более устойчивых методов производства требует многостороннего подхода. Поскольку 90% металлодетекторов Fortress продается на пищевых предприятиях, «продление срока службы оборудования и оптимизация возврата инвестиций (ROI) - это один из способов порадовать ваших заинтересованных сторон в области устойчивого развития», - говорит он.

«Многие крупные производители продуктов питания сегодня оказываются под давлением инвесторов, чтобы предоставить убедительные доказательства устойчивых действий». подчеркивает Фил. «Это означает, что вы не можете просто претендовать на устойчивость; Вы должны это доказать и поставить штамп ».

Для пищевых предприятий демонстрация, не говоря уже о количественной оценке устойчивости, часто является самой большой проблемой. Даже само слово означает разные вещи для разных поколений, от экологически чистых до органических, этических и прозрачных. Еще одной проблемой является раскол в том, что составляет устойчивость между потребителями и промышленностью. Отчасти это связано с тем, что в повестке дня так много аспектов - от экологичности за счет сокращения потребления энергии и углеродного следа до решения проблемы объема продовольствия, который попадает на свалку.

обновить металлоискатели

Начиная с 1996, Fortress предоставила производителям продуктов питания возможность модернизировать металлоискатели, а не утилизировать идеально функциональный комплект.

Прочное наследие

Электроника и промышленные машины сегодня не предназначены для вечной работы, не говоря уже о возможности модернизации. Компоненты приклеены к материнским платам. Смартфоны опечатаны. Цифровые панели управления отбрасываются, когда пиксель умирает. Образовавшиеся отходы огромны, а экологический след еще больше. При выбросе на свалку опасные вещества могут вытекать, вызывая загрязнение почвы и воды. Это может быть вредно для дикой природы и здоровья человека.

Предполагается, что Великобритания произвела до 33.1 миллионов тонн коммерческих и промышленных отходов в 2016. Примерно 80% было получено в Англии. План действий ЕС по циркулярной экономике указывает на критически важное сырье в качестве нового направления политики в области отходов. Отработанное электрическое и электронное оборудование (WEEE) в настоящее время является одним из наиболее быстро растущих потоков отходов в ЕС - с 3 до 5 процентов в год.

Утилизация устаревших производственных активов промышленного производства пищевых продуктов может быть особенно сложной. Обычно требуется поддержка специализированных организаций. Поскольку в большинство металлоискателей встроены катушки, это затрудняет утилизацию и переработку компонентов, когда машина попадает в поток отходов.

Обнадеживающе, с правильным обслуживанием, хорошо построенный пищевой металлоискатель может работать в течение 20 + лет. Инновации в машиностроении не замедлятся. Всегда будут более быстрые, эффективные и передовые технологические решения, поступающие на рынок. Но это не означает преждевременного отказа от полностью функционального комплекта, поскольку он не соответствует последним стандартам или нормам розничной проверки.

С самого начала все разработанные технологические детали Fortress были разработаны с учетом обратной совместимости. Вплоть до поисковой головки, детали могут быть заменены самой последней версией детали, или металлоискатель может быть модернизирован до более новой модели. «Только в прошлом году одна из первых машин, когда-либо проданных нашей канадской материнской компанией, была обновлена ​​с аналогового металлоискателя без цифрового управления до текущей аппаратной платформы Stealth», - отмечает Фил. «Этот устаревший металлоискатель продолжает работать так же эффективно, как и в день его установки в 1996. Тем не менее, теперь он имеет новейшие аппаратные и программные функции Fortress Stealth ».

Изменение круговой экономики

Создание экономики, которая является регенеративной, устойчивой и пригодной для долгосрочной перспективе, укрепляет философию Крепости. С самого начала компания сосредоточила значительные усилия на исследованиях и разработках для разработки и развертывания устаревших металлодетекторов. Теперь это уникальная торговая точка компании, которая ценится каждым покупателем.

Чтобы помочь предприятиям пищевой промышленности перейти от бизнес-модели «бери, производи и распоряжайся», в прошлом году Fortress повторно запустила свой флагманский металлоискатель Phantom. Теперь, когда этого потребуют будущие производственные требования и правила практики розничной торговли, предложение начального уровня можно будет обновить, включив в него спецификации сбора данных и расширяемый ввод / вывод с моделью компании Stealth для среднего рынка.

Fortress также использует ИИ для улучшения технического обслуживания оборудования для прогнозирования, которое, согласно новому исследованию, недавно опубликованному Фондом Эллен Макартур и Google, может устранить неэффективность в глобальных цепочках поставок.

Чтобы поддержать гибкое производство и обеспечить более эффективный мониторинг машин, компания внедрила простой метод, который позволяет пищевым фабрикам контролировать производительность всего парка металлоискателей. Программное обеспечение для удаленного управления (RMS), которое считается первым в своем роде веб-браузером для инспекционных машин, соединяет несколько металлоискателей Fortress, используя межсетевое взаимодействие (M2M) по локальной сети.

Неограниченное количество металлодетекторов Fortress может быть подключено по беспроводной сети с использованием мощного внутреннего SQL-кода для мониторинга активности в режиме реального времени через дружественный веб-интерфейс. Индивидуальные и сравнительные отчеты могут быть созданы в форматах PDF или Excel.

RMS доступна в качестве опции на всех металлоискателях Fortress Stealth. Стандартно устанавливается на диапазон перехватчиков. В соответствии с обязательством Fortress «Никогда не устареть», существующие металлоискатели Stealth в полевых условиях также могут быть обновлены до программного обеспечения для подключения к существующим совместимым металлоискателям Stealth.

никогда не устареет

«Никогда не устаревший» остается самой уникальной точкой продаж компании, которую ценят клиенты во всем мире.

Больше пищи для размышлений

Международные инициативы, такие как SAVE FOOD, помогли поставить проблему потери продовольствия в политическую повестку дня. На протяжении всей цепочки создания стоимости предпринимались согласованные усилия для решения проблем, возникающих у людей.

Примерно треть продуктов, производимых в мире ежегодно для потребления человеком, - примерно 1.6 млрд. Тонн - теряется или теряется. Этого достаточно для удовлетворения будущих глобальных потребностей в продовольствии. Можно утверждать, что именно в пищевых отходах лежит наиболее очевидная повестка дня в области устойчивого развития.

В настоящее время проблема заключается в том, что производственные процессы обычно сосредоточены на оптимизации доступности оборудования и скорости линии, а не на внедрении KPI для измерения пищевых отходов. Чрезмерное количество ложных браков является одной из областей, где производители продуктов питания могут извлечь выгоду из самых последних инноваций в металлоискателях.

По оценкам Fortress, количество бракованных ложных товаров может составлять более £ 14,000 для каждой пищевой линии в зависимости от масштаба проблемы. Ассортимент Interceptor помогает отметить этот фактор устойчивости, решая проблему эффекта продукта, который более распространен во влажных или проводящих продуктах, таких как мясо, молочные продукты и выпеченный хлеб.

Крайне важно, что ложные отклонения не просто влияют на физические отходы, где выбрасывается хорошая еда. Более низкая заводская производительность может снизить рентабельность всей операции, а повторные остановки и устранение неполадок повлекут за собой ненужные затраты.

В заключение Фил говорит: «Устойчивость нельзя рассматривать только по одной метрике. Тем не менее, с точки зрения защиты окружающей среды можно многое сказать о переносе закупок на замену всего, кроме металлодетекторов. Если предприятия по производству пищевых продуктов могут удерживать оборудование от потока отходов и задерживать дополнительные экологические затраты на создание чего-то нового, это ответственное управление отходами. Это также большая галочка для каждого производителя продуктов питания, который стремится достичь своих целей в области устойчивого развития ».

www.fortresstechnology.co.uk

____________

[1] Международная база данных Бюро переписей США

[2] https://www.nielsen.com/content/dam/corporate/us/en/images/news-trends/2016-newswire/millenial-mindset-infographic.jpg

[3] https://assets.publishing.service.gov.uk/government/uploads/system/uploads/attachment_data/file/746642/UK_Statistics_on_Waste_statistical_notice_October_2018_FINAL.pdf

[4] http://www.europarl.europa.eu/RegData/etudes/STUD/2017/581913/EPRS_STU%282017%29581913_EN.pdf

[5] https://www.ellenmacarthurfoundation.org/publications/cities-and-circular-economy-for-food

Крепость Technology (Europe) Ltd

Мы являемся ведущим разработчиком и производителем фирменных систем обнаружения металлов «Phantom» и «Stealth» для широкого спектра рынков, которые удовлетворяют как практическим требованиям клиентов, так и розничным торговцам, включая BRC.

Подпись: Золотое членство

Оставить комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован. Обязательные поля помечены * *

Этот сайт использует Akismet для уменьшения количества спама. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.