← Назад к Категория танков и судов

Craft Brewer впервые установил систему пивоваренной установки CRAFT-STAR в Великобритании

звезда корабля

Компания «Fourpure Brewing Co.», базирующаяся в лондонском Бермондси, планирует установить новую пивоваренную систему «GEA CRAFT-STAR ™» от GEA в рамках проекта роста в миллион фунтов стерлингов, который увеличит производственные мощности на 2% до 400 миллионов пинт ( восемь миллионов литров) в год.

Технология пивоварения GEA сократит время, затрачиваемое компанией Fourpure на заваривание каждой партии пива, что позволит улучшить контроль качества, а также значительно увеличить производство для удовлетворения спроса. С контрактом, подписанным в начале мая 2017 и оборудованием, полностью установленным в конце лета, это первый справочный сайт GEA для CRAFT-STAR ™ в Великобритании.

Пивоварня Fourpure, возглавляемая братьями Дэном и Томом Лоу, была пионером и новатором в секторе пивоваренного производства; в прошлом году он инвестировал GBP 1.4 миллионов на консервной и упаковочной линии, чтобы весь свой ассортимент пива. Этот новый проект с GEA позволит Fourpure максимально эффективно использовать свой текущий сайт, расширяя производство для удовлетворения будущих потребностей своих розничных клиентов. Это также позволит пивоварне экспериментировать с новыми рецептами с использованием оборудования GEA, закладывая основы для следующего расширения, которое планируется на раннем 2019.

Четырехместный GEA CRAFT-STAR ™ допускает семь варежек в день

CRAFT-STAR ™, установленный на пивоваренном заводе Fourpure, представляет собой стандартную систему с четырьмя сосудами, предназначенную для серийных размеров гектолитров 40 горячего сусла и способную производить до семи партий в день. Система обеспечивает экономичное решение для пивоварения, которое не сокращает технологические характеристики, связанные с качеством.

CRAFT-STAR ™ будет поставляться в компанию Fourpure Brewing Co., предварительно подготовленную и предварительно подключенную, готовую к установке. Он будет полностью протестирован на заводе GEA в Китцингене, Германия, перед отправкой. Автоматическое управление осуществляется за счет комбинации ручных и моторизованных клапанов, которые контролируют больше, чем 80% процесса пивоварения - затирание, затирание, кипячение сусла и водоворот - управляются с помощью удобного для чтения монитора сенсорной панели.

Базовая рама CRAFT-STAR ™ содержит все соответствующие насосы, клапаны и компоненты, а также силовые шкафы. Ручные клапаны удобно управлять спереди. Фланцевые соединения для горячей и холодной воды, пара и конденсата и готового горячего сусла позволяют легко подключать CRAFT-STAR ™ к расходным материалам и охладителю сусла. Рама также функционирует как платформа оператора, включая лестницы и перила.

Технология производства пива GEA поддерживает прогрессивные пивовары, такие как Fourpure

«Было приятно работать с Fourpure», - сказал Джон Айткен, руководитель отдела продаж напитков и продуктов питания для GEA в Великобритании. «Они очень прогрессивная и инновационная компания, и я знаю, что CRAFT-STAR ™ - это именно то, что нужно, чтобы взять компанию на следующий этап ее развития. Я также рад, что теперь у нас есть наш первый справочный сайт для этой технологии в Великобритании ».

«Мы говорили с рядом поставщиков, однако профессионализм команды и возможности системы CRAFT-STAR ™ в конечном итоге сделали работу с GEA простым решением», - сказал Дэн Лоу, основатель Fourpure Brewing Co. «Мы с нетерпением ожидая давних отношений сотрудничества ». Первый варить с его теперь варочным цехом запланирован на середину сентября 2017.

Fourpure, начатый в 2013, в настоящее время производит впечатляющий ассортимент пива, включая их флагманские Pils Lager, APA и Session IPA. Основные сезонные события включают в себя ЦДИ и западное побережье, ПЭА, Красную Эру и Красную Рожь и Крафт-лагер. В 2017 он получил премию SIBA (Общество Независимого пивовара) за самый инновационный и лучший бизнес в пивоваренном бизнесе в Великобритании.

GEA Process Engineering Ltd

новости по теме

Оставить комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован. Обязательные поля помечены * *

Этот сайт использует Akismet для уменьшения количества спама. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.