← Вернуться назад на Enviro Monitoring, Recycling & Wastewater category

Альтернативные источники воды для производства продуктов питания и напитков

Брэдли Унвин, менеджер по развитию бизнеса Lubron Water Technologies, размышляет об альтернативных источниках воды для производства продуктов питания и напитков.

Обязательство Федерации Дома было очень успешным в сокращении потребления воды в производстве продуктов питания и напитков 15% между 2007 и 2014, но этот сектор по-прежнему остается одним из крупнейших промышленных потребителей Великобритании.

lubron bradley unin

Большая часть этой воды берется из запасов питьевой воды, стоимость которых продолжает расти. Возрастающий спрос на питьевую воду из растущего населения в сочетании с последствиями глобального изменения климата означает, что водные ресурсы подвергаются все большему стрессу.

Хотя цены на воду в сети варьируются от района к району, в среднем около 120p / m 3, поэтому с одним взглядом на устойчивость и один на экономику многие производители продуктов питания и напитков ищут альтернативные источники воды.

Существует несколько альтернатив источникам водоснабжения. При наличии лицензии Агентства по охране окружающей среды вода может быть абстрагирована от поверхностных источников или через скважины или скважины из подземных водоносных горизонтов.

Сбор дождевой воды является все более и более хорошим, если ненадежным вариантом: количество осадков обычно слишком велико или слишком мало, поэтому требуется резервное электроснабжение. Тогда есть возможность повторного использования или утилизации сточных вод.

Каким бы ни был источник, если он будет использоваться в производственном процессе, вода будет нуждаться в обработке для соответствия требованиям Агентства по стандартам на пищевые продукты. То есть качество воды, которая будет использоваться в производстве продуктов питания в Англии и Уэльсе, должна, по крайней мере, соответствовать Правилам водоснабжения (качества воды).

В то же время клиенты сектора - крупные супермаркеты - ввели стандарты качества воды для таких параметров, как нитраты и криптоспоридий, которые являются еще более обременительными, чем те, которые установлены в Правилах, а стоимость соблюдения не была незначительной. С ростом конкуренции со стороны зарубежных производителей производители продуктов питания и напитков должны управлять своими водными ресурсами для минимизации затрат.

Хорошей новостью является то, что частные водопроводные воды, даже учитывая стоимость очистки воды, могут быть очень экономически эффективными.

Подземные воды из скважин и скважин являются предпочтительным вариантом, поскольку, будучи просеянными через подземные горные породы, они обычно требуют очень мало обработки. Когда требуется обработка, используемые процессы относительно низки по стоимости и просты в эксплуатации.

Железо и марганец, два распространенных проблемных загрязнителя, легко удаляются с помощью аэрации и / или фильтрации под давлением с использованием различных специальных каталитических фильтрующих материалов, таких как в диапазоне Lubron.

Твердость соли кальция и магния, распространенная в мелководных скважинах, удаляется путем ионного обмена или деалкализации. Другие растворенные соли могут, при необходимости, удаляться путем обратного осмоса или ионизационного деионизации.

Lubron

Поверхностные воды из рек, озер и каналов содержат гораздо более широкий спектр примесей, в том числе коллоидный материал, который производит мутность, природные органические вещества, полученные из болотной растительности, химические вещества, произведенные человеком из промышленных стоков и сельскохозяйственного стока, а также широкий спектр микробиологической жизни ,

И поскольку поверхностные воды являются естественными экосистемами, их характеристики меняются сезонно. Это делает поверхностные воды намного сложнее и дороже - для лечения.

Традиционные процессы очистки поверхностных вод включают дозирование химических коагулянтов с последующим очисткой и фильтрацией. Эти процессы не только темпераментны, но и занимают много места. Развитие недорогих микрофильтрационных и ультрафильтрационных мембран сделало эти простые в эксплуатации процессы экономически привлекательными.

Некоторые производители продуктов питания и напитков предпочитают использовать сетевые материалы для воды, которые вступают в контакт со своим продуктом, а не обрабатывают стандарты на питьевую воду на месте. Есть много причин для этого, начиная от простоты соблюдения и боязни отрицательной реакции клиентов на мнение о том, что производство питьевой воды не является «основным бизнесом».

Но стандарты FSA, конечно же, не относятся к коммунальной воде - воде, используемой для отопления, охлаждения, CIP и парообразования. Здесь альтернативные источники воды могут использоваться для замены воды в сети частично или полностью. Помимо сокращения затрат на водоснабжение, существуют и другие потенциальные выгоды.

Дождевая вода, естественно, является мягкой и низкой в ​​общем количестве растворенных твердых веществ (TDS), поэтому стоимость обработки до уровня воды в котле или в охлаждающей воде будет резко уменьшена, равно как и потребление химических веществ для процесса обработки.

При использовании малой воды с добавкой TDS коэффициент концентрации в котлах и градирнях может быть увеличен, что уменьшает объем продувочной воды, которая содержит дорогостоящие, а зачастую и экологически недружелюбные, кондиционирующие химикаты, которые сливаются в канализацию.

Обратный осмос, вероятно, является наиболее широко используемым способом очистки воды, но поток отходов высокого давления или «концентрат», производимый, может быть ресурсом. Его можно подавать очень экономично во вторую установку обратного осмоса, которая может продуцировать пермеат из TDS в два раза по сравнению с исходной водой для первой установки обратного осмоса.

Эта регенерированная вода может использоваться в качестве смесителя градирни и приведет к уменьшению продувки градирни, что еще раз приведет к экономии воды и химических веществ. Разумеется, макет градирни будет мягким, поэтому в циркулирующей воде потребуется контроль коррозии, но из-за уменьшенной продувки стоимость будет ниже.

Тщательное управление водными ресурсами в консультации со специализированной водоочистной компанией, такой как Lubron, может сэкономить деньги за счет сокращения объема потребления воды в сети, а также быть более мягким для окружающей среды и сохранения водных ресурсов.

Индустрия технологической промышленности

новости по теме

Оставить комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован. Обязательные поля помечены * *

Этот сайт использует Akismet для уменьшения количества спама. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.