← Назад к Категория систем жидкостей и жидкостей

GEA Process Engineering снижает стоимость концентрации замораживания GEA Messo PT до 40%, чтобы открыть новые мировые рынки

Холландер

GEA Process Engineering упростила свою технологию концентрации замораживания GEA Messo PT, снизив затраты до 40 процентов и открыв новые рынки по всему миру. Сниженная стоимость делает технологию концентрации замораживания реалистичным предложением для многих производителей напитков, позволяя им впервые предоставлять высококачественные концентраты на рынок напитков.

Многие производители напитков должны сконцентрировать свои продукты для экономической транспортировки. Концентрация замораживания превращает часть воды в водные растворы в кристаллы чистого льда. Полное разделение этих кристаллов льда приводит к специфическому удалению воды при очень низких температурах обработки. Результатом является беспрецедентное качество продукции.

Несмотря на то, что концентрация замораживания всегда считалась достижением наилучшего результата, практически без изменения вкуса продукта при восстановлении, стоимость процесса привела к тому, что многие производители напитков отказались от испарения. Испарение, напротив, дешевле, но оказывает заметное отрицательное влияние на вкус из-за применения тепла. Уменьшая стоимость концентрации замораживания, GEA Process Engineering сделала технологию намного более доступной для широкого круга производителей.

Снижение стоимости технологии GEA Messo PT было достигнуто за счет значительного сокращения количества движущихся частей оборудования. Например, оборудование GEA Messo PT для замораживания ранее имело четыре привода, теперь у него есть только один. Это оказывает существенное влияние на цену продажи, снижает текущие затраты на обслуживание и повышает надежность. Однако преимущества процесса концентрации замораживания остаются неизменными, создавая высококачественные концентраты для премиальных рынков для молочных продуктов, пива, вина, фруктовых соков, кофе и сидра.

«Более низкая цена помещает технологию замораживания в руки компаний, которые считали ее привлекательной в прошлом, но не могли оправдать капитальные затраты», - сказал Ксавьер Холландер из GEA Messo PT. «Концентрация замораживания дает значительно более высокий продукт по сравнению с испарением, который неизбежно вызывает повреждение продукта и отрицательно влияет на вкус и питательную ценность».

Глобальная тенденция расширения среднего класса значительно повлияла на спрос на лучший выбор и продукцию более высокого качества по всему миру. Эта новая технология GEA Messo PT впервые обеспечивает высококачественную концентрацию замораживания в пределах досягаемости производителей массового рынка, позволяющую им удовлетворять требования все более требовательной общественности.

GEA Process Engineering Ltd
Телефон 01925 812650
[Электронная почта защищена]
www.gea.com

GEA Process Engineering Ltd

новости по теме

Оставить комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для уменьшения количества спама. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.